Picnic ecosostenibile

Arriva il decalogo di Coldiretti per il picnic ecosostenibile, che abbina al piacere di trascorrere il tempo libero all’aria aperta con il rispetto dell’ambiente. Si tratta di suggerimenti che sono ancora più rilevanti con l’affermarsi in Italia della “microvacanza” (da 1 a 3 notti fuori casa), che nel 2008 ha effettuato per la prima volta il “sorpasso” sulla vacanza tradizionale (4 notti e più). Per l’associazione degli agricoltori è importante utilizzare prodotti di stagione e a km zero, acquistare direttamente in azienda i cibi da consumare in campagna, usare piatti e bicchieri biodegradabili, evitando la plastica, ma anche utilizzare gli avanzi per produrre dell’ottimo concime per piante e fiori casalinghi. Sul fronte del minor produzione di rifiuti, è bene scegliere alimenti sfusi invece che confezionati, “tagliando” così gli imballaggi. Mentre per diminuire l’impatto dovuto all’inquinamento, il consiglio è di utilizzare tovagliette di carta riciclata invece che di stoffa, risparmiando così l’utilizzo di detersivi. In questo modo diminuiscono i consumi di petrolio e si riducono le emissioni di gas ad effetto serra. Non vanno dimenticate, naturalmente, le regole “classiche”, come l’esortazione a non abbandonare i rifiuti prodotti sul posto e a non gettare mozziconi o fiammiferi accesi dall’automobile. La piena sostenibilità, infine, si raggiunge anche scegliendo la meta per le vacanze: meglio non andare troppo lontano da casa, in questo modo si scoprono bellezze inaspettate e si riduce l’inquinamento dovuto ai trasporti.