WED 2013 contro gli sprechi alimentari

Ridurre gli sprechi alimentari sarà il tema centrale del WED 2013, la nuova giornata mondiale dell’ambiente lanciata dall’ONU.
Il World Environment Day 2013 (WED) si celebra ogni anno il 5 giugno e, per questa edizione, si svolgerà in Mongolia.

L’ONU fa sapere di aver scelto il paese asiatico per i suoi sforzi verso lo sviluppo di un’economia verde nei suoi principali settori economici, quali l’industria mineraria e la promozione della consapevolezza ambientale tra i giovani.
La Mongolia, inoltre, è tra le nazioni più vulnerabili nel mondo al riscaldamento globale.
Si stima che la temperatura media annua sia aumentata di oltre 2 gradi negli ultimi 70 anni e che le precipitazioni siano diminuite nella maggior parte delle regioni, ad eccezione dell’area occidentale del paese.

Il tema del WED 2013 è “Think.Eat.Save. Reduce Your Foodprint”, slogan adottato anche dalla campagna globale lanciata all’inizio di quest’anno dall’UNEP e la FAO, per ridurre gli sprechi alimentari.