L’orto entra a corte

Far rivivere gli orti della sperimentazione agronomica reale. È l’intento di Ortinfestival, la kermesse che mette insieme le potenzialità di un grande spazio storico e la tradizione agricola piemontese.

La prima edizione della manifestazione si terrà dal 30 maggio al 2 giugno nella Reggia di Venaria (To), dichiarata dall’Unesco Patrimonio Mondiale dell’Umanità. Dagli orti “Reali”, all’orto reale con Gusto! Sarà questo lo slogan di Ortinfestival che nel lungo ponte primaverile di fine maggio, quando il paesaggio agricolo promette i primi frutti e i giardini della Reggia si ammantano di un verde sontuoso, si inaugura negli orti della Reggia, recuperati e riprogettati in una visione “ortemporanea”, con specie rare, antiche varietà, prodotti tipici e vegetali esotici di tutto il mondo a km 0.

Ortinfestival metterà in mostra, in uno spazio di circa 10 ettari, che nell’Ottocento ospitavano l’Azienda Agricola della Real Casa e dove oggi è riproposto il Potager Royal, realizzato secondo i principi dell’Agro-ecologia, i migliori frutti della terra e le più innovative esperienze ispirate da un’agricoltura rispettosa dell’ambiente e dal design, per un’alimentazione “Sana, Gustosa, Creativa e Sostenibile”, attenta alla salute, sensibile alla salvaguardia delle risorse idriche ed energetiche.

Non a caso riconosciuta anche dal Comitato scientifico di Expo 2015, la kermesse sarà una sorta di Terra Madre all’aperto dove si mescolano arte e battaglia per l’equità, cultura del gusto e gli immancabili show cooking, esposizioni e loisir.

Sarà un percorso espositivo e gastronomico indoor e open-air, multi-target, dalla cucina creativa d’autore al BistrOrt, dallo street food alla iPlaid picnic zone; passando per laboratori con massaie del mondo e grandi chef italiani e internazionali ispirati dalla filosofia dell’orto gourmet; un’area shopping per pollici verdi, per abili cuochi e apprendisti stregoni, per golosi e per curiosi; con visite guidate, atelier, corsi e brevi workshops per il piacere di scoprire i segreti dell’orto e della terra, della cucina verde e di molto altro ancora, tra un intrattenimento musicale ed una performance, una mostra ed un incontro.

Su tutto, ci saranno le immagini di Carl Warner, il celebre fotografo inglese, che descrive mondi fatati fatti di broccoli e cavoli giganti alla “Alice nel Paese delle Meraviglie”.