Siccita, Fao:

La Fao oggi lancia un nuovo allarme: e l’agenzia dell’Onu sottolinea . Poi da Silva ha fatto notare che il settore della produzione alimentare ha anche un enorme potenziale per cambiare il modo in cui l’acqua viene utilizzata: . Per vincere questa sfida la Fao propone il nuovo piano d’azione “Coping with water scarcity: An action framework for agriculture and food security”, per la gestione dell’acqua in agricoltura, realizzato con il contributo della Cooperazione italiana allo sviluppo che individua alcune aree prioritarie d’intervento: Modernizzazione dei sistemi irrigui. I vecchi sistemi irrigui devono essere modernizzati per riuscire a rispondere alle necessita degli agricoltori di domani e consentire un uso piu efficiente dell’acqua, che aiuti a incrementare la produzione. L’irrigazione agricola del futuro dovra sempre piu basarsi su sistemi di tubature e mettere insieme in modo sostenibile differenti fonti, incluse le falde freatiche. Migliore stoccaggio dell’acqua piovana a livello agricolo. Immagazzinando l’acqua in stagni di piccole dimensioni o direttamente nel terreno gli agricoltori possono ridurre i rischi connessi con la siccita e incrementare la produzione. Riciclare e rimpiegare. Riutilizzare l’acqua, in particolare le acque reflue trattate provenienti dai centri urbani, puo aiutare la produzione agricola nelle zone aride, un modo piu sistematico e sicuro di usarle puo fare incrementare la produzione locale. Controllo dell’inquinamento. Devono essere introdotte norme piu strette di controllo della qualita dell’acqua e meccanismi efficaci per farle rispettare al fine di ridurre l’inquinamento idrico che non fa che peggiorare la situazione. Ridurre lo spreco di cibo. La riduzione delle perdite post-raccolto deve essere parte integrante di qualsiasi strategia che affronti la penuria d’acqua. Il 30% di tutto il cibo prodotto a livello mondiale – l’equivalente di 1,3 miliardi di tonnellate – va ogni anno perduto o sprecato lungo la catena alimentare “dal campo alla forchetta”. Ridurre queste perdite aiutera a ridurre la pressione su risorse naturali essenziali per la produzione alimentare quali la terra e l’acqua. Inoltre le politiche agricole dovrebbero considerare il potenziale che la produzione non irrigua ancora offre in molte aree, e cercare una combinazione integrata di agricoltura irrigua e piovana.